記憶に残る、一杯を
抹茶は、健康志向の高まりとともに世界で注目を集めています。
近年はカフェにとどまらず、ホテルやラウンジ、バーなど、「体験体験」を提供する場での導入が広がっています。
CUZEN MATCHAの2つの特長
抹茶の味わいと、日々の提供のしやすさ。その両方を大切にしています。
挽きたてだから、香りと味が違う
抹茶は、挽いた瞬間から香りが立ち上がり、時間とともに失われていきます。
CUZENは、提供直前に茶葉を挽くことで、その立ち上がりを一杯に閉じ込めます。
お客様が「違い」を感じ取れる、記憶に残る一杯を提供できます。
簡単操作だから、誰でも安定提供できる
専門的な知識や熟練した技術は必要ありません。
シンプルな操作で、スタッフを選ばず均一な品質を再現できます。
業務オペレーションに無理なく組み込めるため、忙しい時間帯でも品質を落とすことなく提供できます。
3ステップで、簡単
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1.茶葉を入れる
マシンの蓋を開け、専用のオーガニック抹茶リーフを直接投入します。
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2.コップに水を注ぐ
専用のウィスキングカップを用意し、内側のライン（約30ml）まで水を注ぎます。
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3.ボタンを押す
カップをマシンにセットし、お好みの濃さを選んで「MATCHA」ボタンを押すだけ。
商品ラインナップ
導入事例
ホテルグランバッハ東京銀座
オーガニック茶葉をその場で挽き、抽出したての抹茶を合わせた一杯で、“ひと息つく特別なひととき“を演出する抹茶カクテルとして、国内外から高い評価を得ています。11月には、同ホテルのバー＆ラウンジ「Magdalena」で開催されたイベントで、抹茶と洋酒を融合させた特別な一杯「THE CONNECTION」が披露されました。
DEAN & DELUCA HAWAII
DEAN & DELUCA HAWAIIのロイヤル・ハワイアン・センター店、リッツ・カールトン店、カカアコ・コウラ店では、「CUZEN MATCHA」による挽きたての抹茶体験を提供し、感度の高いゲストから好評を博しています。抹茶ラテや抹茶スパークリングなどの多彩なメニューを展開し、ブランドが大切にする「本物志向」と「新鮮さ」を象徴するドリンクとして、朝のルーティンや観光の合間のひとときに選ばれています。
※写真はカカアコ・コウラ店での設置事例です。
受賞・メディア掲載歴
国内外のアワードで評価されています。
※受賞は抹茶マシンのものになります
ReHacQにて、創業者・塚田英次郎の創業の背景が紹介されています。
あなたの現場で今すぐ試せる
カフェ・バー・ホテルなど、業態に合わせた活用方法をご案内します。
抹茶レシピ紹介
抹茶ラテ
材料
抹茶ショット／ミルク／氷
※ミルクは牛乳・豆乳・アーモンドミルクお好きなものを
作り方
1. グラスに氷を入れる。
2. ミルクなどを注ぐ。
3. MATCHA SHOTを加える
抹茶スパークリング
材料
抹茶ショット／炭酸水／氷
作り方
1. グラスの半分まで氷を入れ、炭酸水を注ぐ。
2. MATCHA SHOTをゆっくり入れる。
3. 軽く混ぜる。
抹茶アメリカーノ
材料
抹茶ショット／お湯
作り方
1.カップにお湯を注ぐ
2.MATCHA SHOTを加える
抹茶ビール
材料
抹茶ショット／ビール
作り方
1.グラスにビールを注ぐ
2.MATCHA SHOTを加える
抹茶ジントニック
材料
抹茶ショット／ジン／トニックウォーター／氷
作り方
1.グラスに氷を入れる
2.ジンとトニックを注ぐ
3.MATCHA SHOTを加える
よくある質問
導入に工事は必要ですか？
いいえ、工事は必要ありません。
CUZEN MATCHAのマシンは、一般的なコンセント（100V）に接続するだけでご利用いただけます。
専用の電源工事や水道設備は不要なので、設置は簡単かつスムーズです。
マシンのサイズは？
【オリジナル 抹茶マシン 】
サイズ：幅220 x 奥行120 x 高さ 340（mm）
重 量：2.1 kg
【 抹茶マシンPro 】
サイズ：幅400 x 奥行230 x 高さ 440（mm）
重 量：10.5kg（本体のみ）
作れるのは抹茶のみですか？
いいえ。ほうじ茶もご用意しております。
ぜひ抹茶メニューとあわせて、カフェインが苦手なお客様にも楽しんでいただけるほうじ茶メニューをご検討ください。
茶葉の賞味期限は？
開封前の状態で製造日より２年間。
開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
抹茶の濃さは選べますか？
はい。
オリジナル抹茶マシンは３段階
抹茶マシンProは７段階から濃さをお選びいただけます。
つくるレシピに合わせて濃さを調節ください。
まずはお気軽にご相談ください
導入可能性の確認や費用感のご相談だけでも歓迎しています。